Los ideólogos: José Baquíjano y Carrillo

14 MIGUEL MATICORENA ESTRADA mil pesos por lo que le pertenece de diezmo y primicia a esta especie, que pagan por composición, y rebajandolas del total, los doce mil pesos que es la mayor parte que da de venta de alfalfa, la cantidad de trescientos noventa y cuatro mil, doscientos veinte y seis pesos, tres y medio reales poco más o menos; sin traer a con– sideración en esta cuenta el crecido número de bestias de caba– llería que remiten de las casas de esta ciudad a la inverna a di– chas haciendas de lo que no se ha podido formar cuenta. Venden los dichos hacendados así en esta ciudad como en el pueblo de Bellavista, playa y presidio del Callao, veinte y dos y media cargas de porongos de leche a pulperos, alojeros, y en dis– tintas casas, conventos y monasterios a tres y medio y cuatro pesos carga; y tomando por la menor parte de tres pesos su– man anualmente veinte y cuatro mil seiscientos treinta y siete pesos, cuatro reales, de cuya cantidad rebajados mil doscientos a mil y cuatrocientos pesos que se debe considerar por razón de diezmo y primicia que pagan por composición y regulada por la mayor parte de la paga de dicho diezmo y primicia corresponde la venta anual a veinte y tres mil, doscientos treinta y siete pesos, cuatro reales, habiéndose tomado esta razón de entrada de car– gas de porongos de leche de vaca en tiempo de escasez. Se cosechan en las referidas haciendas de ocho, diez a doce mil fanegas de trigo del que reparten su mayor número a casas de abasto de pan y pastelerías de esta capital y regulando por el menor número de ocho mil fanegas vendidas a tres pesos, cuatro reales, montan veinte y ocho mil pesos, de cuya cantidad se les debe rebajar de mil quinientos a mil y ochocientos pesos por ra– zón de diezmo y primicia que pagan por composición correspon– de la venta anual de esta especie a la cantidad de veinte y seis mil doscientos pesos anuales. De paja venden más de un mil y seiscientos pesos al año. De frijol que venden dichos hacendados a los conventos y mo– nasterios pasa de dos mil y quinientos pesos según las noticias que he adquirido, de cuya cantidad se debe rebajar de doscientos a doscientos y cincuenta pesos por razón de diezmo y primicia, que pagan por composición, corresponde la venta anual de esta especie a dos mil doscientos y cincuenta pesos. De cal y ladrillo venden de sus caleras once mil seiscientos setenta y nueve pesos, cinco reales como aparece por sus decla– raciones que recibí, aunque en otras caleras de estos valles decla– raron sus dueños, no se puede formar concepto del tanto de cal y