Relaciones de viajeros

RELACIONES DE VIAJEROS 197 palmente de Chorrillos. Los vendedores de fruta y legumbres las ex– tienden en el suelo bajo un enorme paraguas de lon9-: esfos produc– tos son traídos por esclavos desde las chacras y huertas de los arra– bales: son pagados por sus amos conforme al precio que obtengan y, en general, todo lo del género es sumamente caro. La carne es pasa– ble, pero ni cerca tan buena como en Inglaterra, parte debido al modo de carnear los animales y parte a los ·criadores que no entien– den jota de engordar ganado para el abasto.