Relaciones de viajeros

RELACIONES DE VIAJEROS . 301 Noté hoy que muchas puertas ostentaban gajos colgados, como señal para los viajeros de que se vendía chicha en el rancho. La' chicha es la bebida nacional de los indios, y se me informó que se hace de maíz mascado por mujeres y luego fermentado. El licor así producido se parece más que nada a nuestra cerveza, y de ningún modo es bebida desabrida. Los naturales son tan aficionados a ella, que muchos, cuando pueden procurársela, están en continuo estado de ebriedad. Una vez despachada nuestra cena de chupe, carnero hervido y un buen trago de chicha para alejar el aire frío de la noche, nos envol– vimos en frazadas; pero lo pasamos mal, pues las mulas se soltaban con frecuencia y debíamos levantarnos para atarlas de nuevo.